双色花炒香肠
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彭吙含笑饮鸩酒别
西兰花营养丰富，富含多种营养物质，绿油油的西兰花，配上白色的菜花，不但好看，还营养美味，加上红色的香肠，真是太漂亮了，有荤油有素。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
100g
菜花
100g
香肠
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 西兰花和菜花洗干净，掰成小块 -
2. 准备好香肠
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3. 西兰花过水焯过，香肠切成小块
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4. 油锅微热，加蒜煸香
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5. 西兰花和菜花先下锅翻炒6分钟左右
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6. 香肠下锅继续翻炒
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7. 5分钟后，加适量的盐，关火，装盘
小贴士
西兰花和菜花先用开水焯过，这样炒的时候熟得快。