自制香肠香菇烧青笋
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静丝醉色染红颜
香菇炒腊肠,荤素搭配,香味浓郁,嫩滑爽口,好吃不油腻!
时间: 10分钟内
食材
香肠
1根
青笋
1根
鲜香菇
4朵
油
适量
盐
适量
酱油
少许
葱
1/2根
姜
6片
蒜
4瓣
步骤
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1. 青笋一棵去皮洗净 -
2. 将青笋切片备用
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3. 鲜香菇5个（个太大所以用了5个）洗净
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4. 香菇切粗丝备用
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5. 葱姜蒜分别切片
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6. 香肠洗净
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7. 将香肠切片备用
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8. 炒锅上火烧热
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9. 加入少许肉
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10. 放入葱姜蒜炒香
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11. 倒入自制香肠翻炒
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12. 倒入切好的香菇翻炒
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13. 倒入切好的青笋翻炒
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14. 加入少许酱油翻炒
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15. 加入少许盐即可出锅
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16. 将炒好的香肠香菇青笋装盘
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17. 成品上桌
小贴士
1、因为香肠本身有油加入一点点即可，否则会太腻
2、买的鲜香菇太肥厚了，这种是最好的，所以用了5个，如果是干的小的可以多用几个泡发即可
3、一定先下香菇稍加烧一会，出了香味再入青笋
2、买的鲜香菇太肥厚了，这种是最好的，所以用了5个，如果是干的小的可以多用几个泡发即可
3、一定先下香菇稍加烧一会，出了香味再入青笋