芦笋炒香肠
8.2万热度
700收藏
收藏
|
殷素素outlet
芦笋是世界十大名菜之一有“蔬菜之王”的美称
时间: 10分钟内
食材
香肠
100g
芦笋
250g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
海鲜酱油
适量
步骤
-
1. 新鲜的芦笋洗干净。 -
2. 将芦笋根部的皮刮干净，然后掰成小段。
-
3. 香肠洗干净之后切片。
-
4. 锅烧热，放入适量色拉油。
-
5. 油热之后放入香肠片煸炒。
-
6. 炒至香肠片变白，出油。
-
7. 香肠出香味之后放入处理干净的芦笋。
-
8. 芦笋炒至断生之后放入一小勺盐。
-
9. 倒入适量的鸡粉，提鲜。
-
10. 倒入少量的美味鲜生抽，使眼色变得比较好看。
-
11. 关火之后用味好美黑胡椒研磨瓶磨入少量的黑胡椒粉。
-
12. 炒匀了之后装盘，就可以开动啦。
小贴士
香肠片一定要炒至断生再倒入芦笋，因为芦笋很嫩，很容易熟，如果太早倒入香肠容易不熟，或者香肠熟了芦笋就炒老了。
所有调料都要少放，芦笋很清鲜，调料味重了就不能突出芦笋的鲜啦。
所有调料都要少放，芦笋很清鲜，调料味重了就不能突出芦笋的鲜啦。