冬笋炒香肠
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林僖诒绽泳
冬笋炒香肠
时间: 10分钟内
食材
冬笋
250g
香肠
100g
莴笋
70g
胡萝卜
40g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
青蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 冬笋去老根，去壳，洗净切片.
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3. 莴笋与胡萝卜洗净切片
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4. 香肠切片
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5. 冬笋放入开水焯一下捞出。
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6. 胡萝卜放入油锅炒一下盛出.
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7. 锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色
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8. 放入莴笋
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9. 放入冬笋，胡萝卜煸炒匀
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10. 加一点清水焖煮3分钟，加盐.
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11. 撒些青蒜煸炒匀
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12. 加些鸡精煸匀即可.
小贴士
1..香肠有咸味了，盐要少放些.