青椒土豆片
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俅伤涡呈俺
平时很喜欢吃土豆,有时候也做土豆片来吃,一般用西红柿或者用青椒来炒,正好家里还有火腿就炒在一起了,正好素荤搭配一下,也有营养的,也是一道很不错的下酒菜,热油后放入土豆片,犹如油炸的薯片一般,符合大众口味的下酒菜。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
青椒
100g
火腿
50g
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 削好的土豆和洗好的青椒
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2. 青椒掰块
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3. 土豆切片
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4. 切好的火腿片
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5. 葱花
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6. 热油后放入葱花,土豆片
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7. 再放入青椒
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8. 放醋酱油后翻炒一会儿放火腿
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9. 放进火腿后翻炒几下就可以放盐盛出了
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土豆容易粘锅底,所以炒的时候放点水,这样防止粘锅
可以用肉片来替代火腿,那样就先炒肉
可以用肉片来替代火腿,那样就先炒肉