火腿炖笋干
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半窗疏影竺
台风来逛了一圈，立马就走了。于是，大太阳又开始发威，气温急剧升高，菜价涨，胃口却陷入低谷。把平时不舍得吃的、老妈自己晒的笋干拿出来，开开胃。笋干不仅美味，还可以减肥呢，所以，爱美的人士要多吃点哈
时间: 30分钟-1小时
食材
火腿
200g
笋干
400g
油
适量
葱花
适量
生姜
适量
步骤
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1. 笋干泡发洗净 -
2. 火腿切片
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3. 油热，下葱花和姜片煸香
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4. 下火腿翻炒
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5. 炒至两面微黄，肥肉透明时
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6. 再倒入笋干煸炒
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7. 加入适量水，小火炖二十分钟左右
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8. 出锅装盘
小贴士
1.笋干一定要泡发充分，如果时间紧，来不及泡得太久，可以用高压锅先煮一下再炒
2.因为火腿是咸的，所以不需再另外放盐了
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