红薯梗炒腊肉
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若云屎太浓
这样搭配肉一点也不油腻，而且还很清爽，吃米饭很好。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
1小块
红薯梗
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡萝卜
半个
大白菜梗
4个
青椒
1个
红椒
1个
步骤
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1. 准备好所有材料， -
2. 腊肉切片；肉是提前煮熟的。
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3. 白菜切丝，青红椒切丝
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4. 胡萝卜丝，生姜，葱切丝备用。
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5. 开火烧热锅倒少量的油，
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6. 转水小火放入腊肉煸炒出油；
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7. 放入葱生姜丝炒一下，放大白菜丝，
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8. 翻炒后，放胡萝卜丝；
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9. 翻炒到白菜快熟时放入红薯梗；
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10. 炒到红薯梗变色；
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11. 放入青红椒，翻炒加盐出锅（腊肉里放了很多调料所以就不用在放其它调料了）
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12. 装盘
小贴士
红薯梗是和红薯叶联着的那个梗，要吃时要吃嫩的老的就不好吃了，去掉皮才脆；腊肉是提前煮熟的。自己腌的调料很足，很香，就不用多放其它调料了。