红菜薹炒腊肉
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红菜薹是我们湖北的名产，杆子紫红，花金黄，大雪之后抽薹，天气越寒冷其口感越好，不管是清炒还是搭配腊肉都很下饭的
时间: 10分钟内
食材
红菜薹
300g
腊肉
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 腊肉切片先入锅里煸一下 -
2. 红菜薹倒锅里和腊肉一起翻炒
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3. 炒变色了，杆子软和了一些，差不多熟了，加入盐之类的佐料
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4. 起锅装盘
小贴士
腊肉本身就是咸味了，因此盐适量
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