青红椒通菜梗炒腊肉
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赫敏
吃通菜,我们喜欢将叶和梗分开来吃,通菜叶可以单独炒一个菜,通菜梗再搭配其它食材也可以炒一个菜,一菜两吃,还能最大限度的利用了通菜,一点都不会浪费,真是一举两得。今天这道菜,除了有通菜梗,还有青红辣椒,腊肉,真是一道开胃又下饭的菜。
时间: 10分钟内
食材
通菜梗
250g
青辣椒
1个
红辣椒
1个
腊肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 通菜梗洗净切粒
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2. 青红辣椒去籽切块
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3. 腊肉氽水后切丁
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4. 热锅下油,爆香蒜头后将青红辣椒倒入翻炒
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5. 然后将腊肉倒入一同翻炒后盛起
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6. 原锅再下油,将通菜梗倒入翻炒一会儿
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7. 然后将青红椒和腊肉倒入一同翻炒
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8. 最后加盐和生抽调味后上碟
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9. 可以上桌了
小贴士
腊肉宜氽水后再炒