牛奶烤肉串
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酒柠后
这道烤肉串做法比较简单，烤出来的味道也是棒棒的。烤肉串最好选用肥瘦相间的肉，这样口感就不会很柴，一起学起来哈~
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
牛奶
200ml
孜然粒
适量
盐
适量
酱油
1大勺
蚝油
1小勺
蜂蜜
1小勺
步骤
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1. 五花肉一条洗净，切去猪皮 -
2. 洗净的五花肉切成小块
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3. 切好的五花肉用竹签串好
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4. 倒入适量牛奶泡制，牛奶的量最好能没过肉串，以便让肉串在牛奶中浸泡入味，大约浸泡30分钟以上
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5. 将酱油、蚝油、蜂蜜和孜然粒混合调成酱汁备用
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6. 浸泡好的肉串来回刷上几次步骤5中的酱汁
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7. 烤箱200度预热，将肉串排在铺了锡纸的烤盘中，放入烤箱中层，烤20分钟之后，取出翻面再刷几层酱料，入烤箱继续烤10分钟左右至熟即可
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8. 这是烤好的样子，很香的味道
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9. 来一串
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10. 成品图
小贴士
1、五花肉不要切得太大，以免腌制不够入味；
2、烤制时间视个人烤箱情况而定，并实时观察烤制情况，以免烤焦；
3、酱汁多刷几次为好。
2、烤制时间视个人烤箱情况而定，并实时观察烤制情况，以免烤焦；
3、酱汁多刷几次为好。