脱骨猪蹄
9.2万热度
752收藏
收藏
|
闯红灯
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
2个
葱
1棵
姜
20g
八角
2枚
桂皮
1段
料酒
20ml
老抽
40ml
生抽
40ml
白糖
30g
盐
5g
味精
2g
步骤
-
1. 先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。 -
2. 再用水洗净。
-
3. 锅里放水烧开，放入猪蹄。
-
4. 焯3分钟，盛出来洗净。
-
5. 放入电压力锅中。
-
6. 葱、姜、八角、桂皮。
-
7. 把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。
-
8. 料酒、老抽、生抽混合。
-
9. 倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。
-
10. 放入葱段、姜切片，八角、桂皮。
-
11. 添加适量水。
-
12. 用手翻拌均匀。
-
13. 盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。
-
14. 稍晾，盛入盘中，就可以吃了。
小贴士
1、先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。
2、放入开水锅里淖3分钟，盛出来洗净。
2、放入开水锅里淖3分钟，盛出来洗净。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度