甜酒猪脚
10.9万热度
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温柔的高韵祁
软硬适中，肥而不腻！很适合孕妇使用哦
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
1000g
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
糯米酒
适量
步骤
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1. 猪脚洗净姜切片 -
2. 加姜片爆炒三至五分钟至干水
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3. 加料酒（或川椒八角等）再炒
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4. 倒入砂煲内
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5. 加入一碗甜酒（糯米酒），少许盐和生抽
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6. 猛火烧开后调至小火焖至水干（半小时左右）
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7. 期间要翻动几次
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8. 食时装碟即可
小贴士
猪脚要炒干才加料酒，焖时要翻动几次才不会糊。用“味事达美极鲜”酱油颜色最亮。