甜醋猪脚姜
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steak情恋
舌尖开播了那么久，每期都会去看！每期都是心痒痒的！为什么？出现的都是高人啊，手艺那么精湛。真学不了！终于！终于等到一期我能做的就”家常”中的猪脚姜。是我最爱的！也是最滋补的菜肴！我的方法超简单，也是美味的。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脚
半只
鸡蛋
8个
盐
适量
姜
适量
冰糖
适量
甜醋
半瓶
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 先把猪脚洗干净，再煲它10分左右。捞起。
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3. 再剁小块。
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4. 再把鸡蛋煲熟。
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5. 煲好的鸡蛋去掉壳。
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6. 姜用刀拍扁。
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7. 然后把猪脚、鸡蛋、姜放在砂锅里。
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8. 再放上少许冰糖。
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9. 倒上甜醋。（半瓶）
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10. 材料、调味料都加上后，大火煲开，转小火焖45分钟。
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11. 焖的过程中，翻拌一下，然后再盖上锅盖继续焖至熟。
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12. 焖熟后再加上少许盐。即可。
小贴士
1.不想太辣的话，不要放太多的姜。
2.想更有味道的可以放点桂皮、八角。
2.想更有味道的可以放点桂皮、八角。