酸菜烧猪蹄
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镜捞铀导盗
猪蹄平时吃都是很腻的，不太好吃，或者吃两块就腻了，但是这个酸菜猪蹄不同的，因为有酸菜特别的酸爽，跟猪蹄一起就没那么油腻了，我觉得特别好吃，又加入了一点辣椒特别开胃哦。现在看到又想吃了呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
酸菜
300g
猪蹄
500g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 酸菜洗净切丝。 -
2. 锅中热油爆香姜丝。
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3. 把酸菜倒入翻炒。
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4. 加入适量切段的青红椒。
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5. 加入适量盐。
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6. 猪蹄洗净后在热水中焯烫一下捞出。
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7. 把焯烫后的猪蹄倒入酸菜中翻炒。
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8. 淋适量老抽。
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9. 加入适量水。
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10. 盖上锅盖，大火煮开改小火焖至猪蹄熟透即可。
小贴士
酸菜如果比较咸的话就要少放盐了。
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