红烧猪蹄
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梨子Nicole-
红烧猪蹄很有营养，胶原蛋白含量丰富，很不错的下饭和下酒菜，用生姜煮后更加的好吃了，很不错的菜，大家也不妨试试看。
食材
猪蹄
500g
盐
适量
生姜
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将猪蹄煮至变色 -
2. 切成小块
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3. 将生姜切成小片
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4. 在高压锅中放入猪蹄，放入盐、老抽、料酒拌匀
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5. 放入生姜片
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6. 搅拌均匀放入适量清水，盖上盖子炖30分钟
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7. 放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
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8. 接下来就是享用美味了
小贴士
用高压锅炖过会更烂。