莴笋牛肉丝
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KyouanSama
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，与含B族维生素的牛肉合用，具有调养气血的作用，可以促进乳房部位的营养供应。这道菜口感清脆，非常爽口！
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
莴笋
1根
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
红辣椒
1个
大葱
1根
大蒜
4瓣
步骤
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1. 准备食材； -
2. 牛肉切成丝；
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3. 莴笋切丝；
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4. 辣椒切丝；
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5. 大葱切丝；
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6. 大蒜切末；
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7. 热锅热油，下入牛肉丝，用筷子把肉丝划开，炒至变色；
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8. 小火下入葱蒜，放入调味料炒香；
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9. 下莴笋丝，滑炒；
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10. 下入辣椒丝炒匀即可。
小贴士
1、莴笋怕咸，盐要少放才好吃；
2、炒莴笋的时间不易过长、否则会使莴苣绵软，失去清脆口感。
2、炒莴笋的时间不易过长、否则会使莴苣绵软，失去清脆口感。