土豆牛肉丝
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成倾一池温柔
牛肉炒土豆是一种简单的家常菜,我正在学着让菜色更可口。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
90g
土豆
1个
白芝麻
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐巴
适量
白糖
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 土豆削皮 -
2. 切丝
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3. 放入水里泡,去掉淀粉，以免粘锅
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4. 牛肉事先用料酒盐巴白糖等腌制一晚上
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5. 锅里加入油加入土豆丝
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6. 炒至八层熟，装盘
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7. 另起锅加入油加入牛肉
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8. 加入土豆丝，白芝麻，鸡精葱末
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9. 装盘，葱末点缀
小贴士
牛肉要事先腌制，加入淀粉更加润滑
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