土豆红烧牛肉面
8.4万热度
75收藏
收藏
|
思潮prediction
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，
时间: 1-2小时
食材
牛肉
200g
土豆
2g
面条
50g
青菜
适量
八角
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
辣椒酱
适量
酱油
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 牛肉洗净切成块 -
2. 将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净
-
3. 锅内放入适量食用油，放入姜，蒜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，辣椒酱炒出香味
-
4. 倒入牛肉放入牛肉翻炒一下
-
5. 放入酱油，老抽，翻炒均匀，加入水没过牛肉
-
6. 然后煮开，转高压锅
-
7. 高压锅压10分钟后，放盐(高压锅蒸汽一定要放完再打开盖子)
-
8. 放土豆，再压10来分钟
-
9. 压的时候准备面条，青菜
-
10. 面条下清水面不放盐，面条下好， 盛点牛肉土豆汤汁就好啦！
小贴士
无
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度