香菇肉包
11.5万热度
775收藏
收藏
|
向夏狂影秋风
香菇肉包，好吃不停口。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
油
适量
盐
适量
肉
300g
香菇
200g
胡萝卜
100g
大白菜
200g
水
适量
酵母
5g
步骤
-
1. 精肉剁成肉泥 -
2. 香菇切小丁
-
3. 胡萝卜刨成细丝
-
4. 大白菜切细
-
5. 肥肉放入锅出油
-
6. 加入香菇炒出香味
-
7. 加入胡萝卜翻炒一下出锅放凉
-
8. 把放凉的香菇胡萝卜和肉，加酱油、盐朝一个方向拌出筋
-
9. 面粉加适量的水和成面团
-
10. 发酵至两倍大
-
11. 排气搓成长条，切小剂子
-
12. 把剂子擀成圆片，包入馅
-
13. 包好的包子继续发十分钟，开大火蒸十五分钟即可
小贴士
蒸好的包子熄火一分钟后，再开盖