紫薯包
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浮期妄年箕
自制紫薯包,皮松软馅香甜,老少皆宜颜值超级高
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
紫薯
200g
奶粉
20g
糖
20g
酵母
5g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉加入水和面，发面 -
2. 取揉好的面团，加入紫薯泥，揉匀
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3. 面团放在温暖处发酵1小时。至面团大1.5-2倍大
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4. 取出，排气，分别静置15分钟
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5. 将面团分成等量小剂子
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6. 把小面团擀成圆片，包入紫薯泥
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7. 收口，滚圆，放入蒸格，醒发15分钟
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8. 冷水起锅，中火20分钟，即可
小贴士
待凉后，用保鲜袋装好，放冰箱冷藏，吃时，再回蒸一下即可