蜂蜜紫米紫薯包
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率直illuminate
做了那个蜂蜜椰蓉紫米球就爱上了蜂蜜紫米
买了很多紫薯
都是紫色系
来个紫薯包吧
买了很多紫薯
都是紫色系
来个紫薯包吧
食材
紫薯
适量
面粉
适量
酵母、温水
适量
馅料
适量
紫米
适量
蜂蜜
适量
提子、核桃碎
适量
步骤
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1. 馅料：紫米提前一晚泡好，加水放入电饭煲煮熟！加入蜂蜜和提子、核桃碎一起搅拌 -
2. 紫薯蒸熟压成泥
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3. 加入面粉揉搓使其混合
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4. 加入提前用温水泡好的酵母水和温水和成团
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5. 放在案板上揉到切面很平整即可，切成一个个的小剂子
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6. 擀面皮包包子
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7. 放在温暖处发酵
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8. 大火烧开放入发酵好的包子蒸10分钟焖2-3分钟即可
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9. 成品出炉
小贴士
用的是一贫师傅的一发方法，也可以用二发