土豆烧肉
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吐司
土豆烧肉很好吃的一道菜,我家宝贝最喜欢的
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
250g
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
香料
适量
步骤
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1. 准备好所有材料
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2. 土豆洗净,去皮。 去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。锅中底油,油七层热,加姜片和葱白,香料爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下
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3. 倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟。
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4. 最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁即可以装盘了。
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土豆切块后如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。