土豆烧肉
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一元
土豆烧肉不但美味，而且营养丰富。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。 红烧肉肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效
食材
土豆
250g
猪肉
100g
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花
适量
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 土豆削皮洗净 -
2. 土豆切块用水浸泡
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3. 切好的猪肉
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4. 葱姜蒜准备好
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5. 锅内放油，烧热
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6. 下入葱姜蒜煸炒
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7. 下入猪肉煸炒
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8. 加水和生抽把猪肉烧熟透
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9. 加入土豆块翻炒
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10. 加盐，翻炒
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11. 翻炒
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12. 少许生抽调味
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13. 装碗
小贴士
土豆切好后用水浸泡，这样防止土豆变色。这款土豆烧肉做的比较清淡，但是肉的味道已经渗入土豆里了，烧制过程中用勺子搅拌，土豆淀粉含量高，容易粘锅。适量加水即可。
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