发面饼
7.2万热度
122收藏
收藏
|
恼弛址俦斩
宅家一个月,教你做家常发面饼,外酥内软,层次分明,做法还简单
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
600g
盐
适量
花椒粉
适量
酵母
适量
步骤
-
1. 发好的面团一块，放入盐和花椒粉充分揉匀 -
2. 搓成长条
-
3. 分成小剂子
-
4. 取一个小剂子揉成馒头样
-
5. 用擀面杖擀成小圆饼
-
6. 依次做好所有的圆饼，放温暖处饧半小时左右
-
7. 电饼铛预热，放入发面饼
-
8. 烙至两面金黄即可
-
9. 松软可口的发面饼比馒头可香多了。
小贴士
烙发面饼的面团一定要和的软软的，烙出的饼才松软可口，面团里一定要加花椒粉，才能烙出饼的香味。
-
这道菜的其他做法
-
豆渣黑米酒酿发面饼
187收藏1.1万热度 -
喷香发面饼
127收藏8541热度 -
发面饼
170收藏1.1万热度 -
家常发面饼
104收藏9237热度 -
【原创首发】可以补钙的发面饼
172收藏1.2万热度