发面饼
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恼弛址俦斩
宅家一个月,教你做家常发面饼,外酥内软,层次分明,做法还简单
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
600g
盐
适量
花椒粉
适量
酵母
适量
步骤
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1. 发好的面团一块，放入盐和花椒粉充分揉匀 -
2. 搓成长条
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3. 分成小剂子
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4. 取一个小剂子揉成馒头样
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5. 用擀面杖擀成小圆饼
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6. 依次做好所有的圆饼，放温暖处饧半小时左右
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7. 电饼铛预热，放入发面饼
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8. 烙至两面金黄即可
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9. 松软可口的发面饼比馒头可香多了。
小贴士
烙发面饼的面团一定要和的软软的，烙出的饼才松软可口，面团里一定要加花椒粉，才能烙出饼的香味。
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