酥炸鱼块
7.2万热度
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帕特里克奎恩
老是吃煮的鱼，感觉好久都没有吃过这些炸的鱼了。好想那个酥酥脆脆的味道，只是现在天气干燥不怎么敢吃这些上火的东西。实在忍不住了，还是做一回来吃吧。本来婆婆说要煮的，我说还是炸吧，这样更香一点。终于又吃到了久违的味道。香香脆脆的。宝宝说这是没有骨头的鱼，她最喜欢吃了。呵呵
时间: 10-30分钟
食材
链鱼
500g
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
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1. 鱼洗干净，切成小块，用盐腌半个小时 -
2. 再放适量面粉上去，用筷子搅拌均匀，因为鱼有刺，不要用手抓
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3. 锅内放适量油
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4. 烧至八成热时，放鱼块炸
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5. 炸至两面金黄色，鱼块浮起来就可以了
小贴士
炸鱼块时火不能太大，不然容易焦