蒜茸西兰花
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骨牌倒了
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。有空多吃些西兰花吧。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 西兰花一颗，切成小块。 -
2. 锅不入水烧开，用开水焯一下西兰花。
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3. 锅中入油，烧热，放入西兰花加盐翻炒。
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4. 切好的蒜末入锅，继续翻炒。
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5. 美味的西兰花出锅喽。
小贴士
西兰花要用开水焯一下，这样炒时容易熟，又容易入味。