营养炒饭
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断桥残雪龚程
简单、好做，营养也不差！
时间: 10分钟内
食材
米饭
150g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
胡萝卜
30g
蒜苗
20g
火腿肠
20g
胡椒面
适量
生抽
适量
步骤
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1. 剩米饭一碗。 -
2. 鸡蛋打散，洗净的胡萝卜切丁，火腿肠切粒，蒜苗切寸段。
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3. 锅热放适量油，油七成热，放入打散的蛋液。
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4. 鸡蛋煎成金黄，放入胡萝卜丁翻炒。
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5. 胡萝卜炒至表面发干，放入火腿肠翻炒。
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6. 翻炒均匀，放入米饭，放入适量生抽。
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7. 翻炒均匀，放入蒜苗，放入适量盐、胡椒面，翻炒均匀。
小贴士
蒜苗易熟，要后放，炒的时间不要太长。
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