酸辣土豆丝
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酵矩浩谏挛
开胃爽口的酸辣土豆丝。土豆营养丰富，做饭很多，酸辣图多死既开胃又爽口还富含营养，而且制作简单，老少皆宜，是一款必不可少的家常菜。配上肉丝，营养就更丰富了。
时间: 10分钟内
食材
土豆丝
400g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
大葱
半根
干辣椒
适量
白醋
适量
步骤
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1. 土豆切丝，这是个技术活哈，可不要切成土豆条啦，那样就只能炸薯条了 -
2. 用冷水，加盐和白醋浸泡5到10分钟
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3. 肉丝切好
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4. 干辣椒，大蒜，葱切好
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5. 油热，下大蒜炝锅，放干辣椒，瘦肉煸炒，8成熟出锅
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6. 另起锅，炒土豆丝
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7. 土豆丝炒好后，混入超好的肉和辣椒，撒盐，翻炒均匀，出锅
小贴士
土豆丝一定要用冷水加盐加醋浸泡，否则很容易粘锅
土豆丝炒的时候，火要大，动作要快
土豆丝炒的时候，火要大，动作要快
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