油泼面
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油泼面，是我们陕西的一道很有名的面食，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，直接把油泼在干辣椒面上，然后调拌起来，这样更有味道
时间: 10分钟内
食材
面粉
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
醋
适量
五香粉
适量
韭菜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备大蒜，把大蒜切成碎末 -
2. 准备适量的面条
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3. 加入适量的水和成面团
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4. 压面机上开始压面条
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5. 最后把面条压成适量的宽度，就可以了
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6. 准备面条，上锅烧水待用
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7. 水开了，下入面条，煮两次开就可以出锅
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8. 将面条捞盘中，然后加入适量的五香粉和盐，和干辣椒粉
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9. 在给面条里加入适量的醋和少许的香油
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10. 最后上锅烧油，然后浇入刚才做的调料上，
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11. 最后摆上韭菜叶子当作点缀，这样一道地道的油泼面就做好了
小贴士
一定要用干辣椒，这样用油浇出来的面条菜好吃
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