香煎茄盒儿
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惊慌hoe
现在正是茄子上市的季节，买俩茄子做茄饼真是最好不过了
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
韭菜
200g
鸡蛋
80g
面粉
100g
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋，加水，加面粉调成面糊 -
2. 韭菜切碎，加盐调匀
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3. 茄子去皮，切片，两片一组，中间不要切断
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4. 在茄片之间加入韭菜馅儿
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5. 夹好馅儿的茄盒在面糊中滚一圈，果上糊
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6. 放平底锅中煎至两面金黄
小贴士
茄子片切薄一点好吃