蟹肉浇冬瓜
5.3万热度
755收藏
收藏
|
好侗簿毓瘸
前面发了两个帝王蟹的菜菜了，现在再来啊！难得买一次，得变着花样把它吃光光，这样显得它有价值啊！你说是不是啊？哈哈，利用手头上有的材料，充分发挥我们的创意啊，想做啥就做啥，配得好就是一道创意菜啊，美味菜啊！
时间: 10-30分钟
食材
蟹肉
80g
冬瓜
300g
鸡蛋
1个
香油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
香菜
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 帝王蟹肉先拆壳取肉备用； -
2. 冬瓜洗净外皮，去籽；
-
3. 切成适量的厚片，排入碟中；
-
4. 上锅蒸熟，蒸出来的水不要倒掉哦；
-
5. 平底锅倒入蒸出来的冬瓜水和适量清水，加入蟹肉煮开；
-
6. 煮蟹肉的时候可以打散一个鸡蛋，加入盐和葱花调味；
-
7. 倒入鸡蛋划熟；
-
8. 如果稠了没有汤汁可以再加少许水，如果可以的话就加少许水淀粉勾芡；
-
9. 加入少许盐调味，滴几滴香油，下香菜末即可；
-
10. 把处理好的9浇在蒸好的冬瓜上即可！
小贴士
冬瓜带皮蒸不容易蒸烂，而且更有冬瓜味，更香啊！
-
热门菜谱
-
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度