蟹肉浇冬瓜
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好侗簿毓瘸
前面发了两个帝王蟹的菜菜了，现在再来啊！难得买一次，得变着花样把它吃光光，这样显得它有价值啊！你说是不是啊？哈哈，利用手头上有的材料，充分发挥我们的创意啊，想做啥就做啥，配得好就是一道创意菜啊，美味菜啊！
时间: 10-30分钟
食材
蟹肉
80g
冬瓜
300g
鸡蛋
1个
香油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
香菜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 帝王蟹肉先拆壳取肉备用； -
2. 冬瓜洗净外皮，去籽；
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3. 切成适量的厚片，排入碟中；
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4. 上锅蒸熟，蒸出来的水不要倒掉哦；
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5. 平底锅倒入蒸出来的冬瓜水和适量清水，加入蟹肉煮开；
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6. 煮蟹肉的时候可以打散一个鸡蛋，加入盐和葱花调味；
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7. 倒入鸡蛋划熟；
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8. 如果稠了没有汤汁可以再加少许水，如果可以的话就加少许水淀粉勾芡；
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9. 加入少许盐调味，滴几滴香油，下香菜末即可；
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10. 把处理好的9浇在蒸好的冬瓜上即可！
小贴士
冬瓜带皮蒸不容易蒸烂，而且更有冬瓜味，更香啊！