香酥瓜条
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蝶舞淺夏晨轩
冬瓜口感清淡，总炖汤难免会腻，裹点粉炸着吃，香酥可口又不腻，大人孩子都喜欢！
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
200克
油
适量
盐
适量
裹炸粉
50克
蛋黄
1个
面包糠
50克
步骤
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1. 冬瓜。 -
2. 冬瓜去皮切条。
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3. 放少许盐，抓匀。
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4. 放入裹炸粉。
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5. 放入一个蛋黄，拌匀。
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6. 裹面包糠。
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7. 煎锅放适量油，逐个放入冬瓜条，小火煎炸。
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8. 炸至冬瓜表皮酥脆即可。
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9. 成品。
小贴士
冬瓜条放盐会出水，放入裹炸粉就不用再加任何液体了。
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