您的位置: 首页>菜谱分类>香酥鸡条
香酥鸡条
2.3万热度
102收藏
忧郁filth
今天介个,是糊弄俺家小屁娃的!八过,估计大人老人们都会喜欢,炸得香香酥酥的鸡条,配上酸甜可口的番茄酱,谁能抵制住这种诱惑?
肯德基太贵、路边摊太脏,想吃油炸食品,就在家自己做吧。
避开防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题,家里自制的食品,唯一需要控制的就是油炸食品的高热量,所以不要经常吃哟,偶尔吃几次无伤大雅滴!
食材
鸡脯肉
200g
面粉
50g
面包糠
100g
鸡蛋
1个
1小勺
料酒
10ml
鸡精
适量
胡椒粉
适量
适量
步骤
  • 1. 冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒,这样鸡肉比较好切又不会太软不成形
  • 2. 改切成长形的条状
  • 3. 取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟
  • 4. 将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉
  • 5. 鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊
  • 6. 再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠
  • 7. 炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄
  • 8. 捞起滤干油份
  • 9. 最后装盘,挤上番茄酱,撒上葱花,香酥诱人的鸡条就做好啦!拿一个开吃吧!
小贴士
大人小孩都喜欢的快手小食,很方便哦!
这道菜的其他做法

香酥鸡条

155收藏
9765热度

香酥鸡柳

7收藏
5.8万热度

香酥鸡翅根

985收藏
9.8万热度

香酥鸡蛋

75收藏
6.1万热度

香酥鸡排

51收藏
7.1万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱