莲藕炖鸡块
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/c8/46/gbc0a3_720.jpg)
12.9万热度
772收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
小汤圆gnaw
平时炖鸡块我就喜欢放一些土豆、豆角啊什么的,有一次我尝试着放了一些山药,炖出来的鸡块味道也很不错。昨天我买了一些莲藕,用莲藕和南瓜块炖鸡块吧,味道也很不错呢,而且我们的餐桌就应该是丰富多样的,要习惯多尝试不同地域的食物。
时间: 10-30分钟
食材
鸡块
800g
莲藕
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
南瓜
适量
姜
适量
步骤
-
1. 鸡块洗净切成小块
-
2. 用开水焯一下,捞出控干
-
3. 莲藕和南瓜准备好
-
4. 热锅放入适量的花生油,放入葱、姜爆锅
-
5. 放入焯好的鸡块
-
6. 放入老抽和生抽上色
-
7. 倒入适量的料酒翻炒
-
8. 放入白芷
-
9. 放入香叶
-
10. 放入适量的清水
-
11. 放入适量的盐
-
12. 放入一大勺白糖,炖煮十分钟左右
-
13. 莲藕削皮,切成滚刀块
-
14. 炖煮十分钟
-
15. 放入南瓜块
-
16. 炖煮五分钟左右
-
17. 放入砂锅中焖一下
-
18. 好了,很香啊
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
莲藕比南瓜容易熟,所以先放。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度