莲藕炒豆角
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帅呆scarcity
没想到,莲藕和它才是天生一对,吃起来又软又糯,藕断丝连
时间: 10-30分钟
食材
豆角
150g
莲藕
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
味精
半勺
豆瓣酱
半勺
步骤
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1. 准备一些新鲜豆角。 -
2. 准备一节莲藕。
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3. 将豆角折段洗净。
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4. 莲藕切片洗净。
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5. 锅加水，放入豆角。
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6. 焯水煮。
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7. 待快熟时，加入莲藕。
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8. 一起焯水煮熟。
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9. 捞出控干水份。
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10. 锅热油，下姜蒜和豆瓣酱爆香。
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11. 加入豆角莲藕。
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12. 翻炒，加盐，味精调味。
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13. 装盘。
小贴士
莲藕豆角焯水煮过，所以炒的时候不用炒太久。