莲藕炒豌豆
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觅芹逢
莲藕炒荷兰豆,清脆爽口解腻,下酒下饭都很棒
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1节
豌豆
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
白醋
适量
香油
适量
青椒
1个
步骤
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1. 准备食材 -
2. 莲藕去皮，洗净，切片，用冷水加白醋浸泡。
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3. 青椒洗净，去籽，去皮
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4. 豌豆放在沸水内焯水3分钟出锅
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5. 锅内烧油，放入姜丝
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6. 放入藕片炒匀
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7. 放入青椒和豌豆翻炒至熟
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8. 放盐
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9. 放鸡精炒匀
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10. 放入香油炒匀即可
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11. 出锅，装盘
小贴士
豌豆一次不能食用过多，会引起消化不良。