家常南瓜土豆
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韩真zZ
从小妈妈就把这几种食材搭配在一起烧上一大碗,我们姊妹几个你争我抢吃的那叫一个香。如今我们都为人妻、为人母,还有了隔代人,妈妈已是耋耄之人,兄弟姐妹凑在一起的机会也少了。每每做这道菜时都会感受到浓浓的妈妈菜的味道。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
400g
土豆
200g
白肉
80g
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
蒜瓣
3粒
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备所需食材
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2. 南瓜切块
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3. 土豆切块
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4. 白肉切片
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5. 锅中放适量油煸炒白肉
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6. 加入蒜片煸炒出香味
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7. 加入料酒、酱油煸炒至上色
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8. 放入南瓜和土豆稍加翻炒
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9. 添入适量清水,调入盐适量,盖上锅盖烧至汤汁浓稠,出锅前加少许鸡精。
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10. 装入容器中。
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1、南瓜品种不限,可随意。
2、添加的水量与食材持平即可,一定要将食材烧至软糯。
2、添加的水量与食材持平即可,一定要将食材烧至软糯。