南瓜土豆片
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zheng炀
这个小南瓜是在我家楼上露台的花盆里种的，每天只靠浇水来维持它的生命。感觉花土的养分不够，致死南瓜长不，大，虽然个头小，长的有些丑，但南瓜的味道是不变的。今天用这个南瓜和土豆一起组合，还是很搭配的，清香微甜的口感，还是很下饭的呢！
时间: 10分钟内
食材
南瓜
1个
土豆
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
小葱
2颗
步骤
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1. 准备食材：南瓜、土豆、小葱 -
2. 将南瓜洗净、去蒂、去皮和去瓤，
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3. 然后将南瓜切成片状，
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4. 土豆洗净去皮，也切成片状，
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5. 用清水冲洗两边，（去除其本身所含的淀粉）
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6. 小葱切粒，
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7. 锅中放油，放入葱粒煸出香味，
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8. 放入土豆片翻炒变色，
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9. 放入南瓜片翻炒，
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10. 放入适量的清水，小火焖煮几分钟，
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11. 待汤汁加入盐调味，
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12. 再加入少量鸡精翻炒均匀即可出锅，
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13. 盛盘，撒入葱粒即可。
小贴士
1、这道小炒用少量的清水焖煮一会， 以免不熟。
2、土豆切片之后最好用清水冲洗一遍，去除其本身所含的淀粉，这样不易糊锅。
2、土豆切片之后最好用清水冲洗一遍，去除其本身所含的淀粉，这样不易糊锅。