孜然南瓜土豆块
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紫烟追梦从玉
南瓜除了具有很高的营养价值，还有一定的药效价值，能促进生长，帮助消化，还可以解毒、防癌的效果。孜然南瓜土豆块，非常美味，南瓜包裹于土豆之间，加上孜然的香味，简单的食材搭配起来却妙不可言的味道，美味至极，动心了就来试试吧......
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
土豆
200g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
生姜
1块
大蒜
瓣
孜然
适量
香菜
少许
甜面酱
少许
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 五花肉入锅煮熟
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3. 南瓜、土豆切成块
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4. 南瓜、土豆蒸熟
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5. 生姜、大蒜瓣切成末、香菜切细
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6. 煮熟的五花肉切成片
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7. 锅里放入适量油，将南瓜、土豆煎出锅巴后出锅待用
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8. 锅里放入少许油，煸炒五花肉，加入少许甜面酱煸炒出油分
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9. 加入姜蒜末，炒出香味
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10. 加入煎好的南瓜土豆块，加入适量孜然，盐，炒匀出锅
小贴士
一、南瓜和土豆蒸熟后要控干水分，蒸熟即可，不要蒸太久；
二、五花肉要煸炒出油分；
三、煎南瓜、土豆的时候要用不粘锅好操作，边煎边晃动锅使其受热均匀。
二、五花肉要煸炒出油分；
三、煎南瓜、土豆的时候要用不粘锅好操作，边煎边晃动锅使其受热均匀。