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孜然麻辣土豆
5.2万热度
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十九度软
北方的冬天吃什么,萝卜、土豆、白菜正应季。

这段时间小土豆九毛钱一斤,还特好,所以我就买得比较多,换着花样的做土豆,好吃,而且还吃不腻。

今天这一盘孜然麻辣土豆,可以当零食吃,吃饭也特下饭。
食材
土豆
500g
辣椒面
15g
孜然粉
7g
7g
白芝麻
10g
鸡精
1g
干红辣椒
5g
适量
步骤
  • 1. 食材
  • 2. 买土豆就挑这种的,皮粗糙的,这种好吃。
  • 3. 土豆切丁,用水冲洗后沥水。
  • 4. 干红辣椒冲洗干净后剪碎。
  • 5. 九阳轻奢派炒锅烧油,下土豆丁翻炒。
  • 6. 炒至土豆丁变色,放入干红辣椒碎继续炒。
  • 7. 待土豆丁变软后,放盐、孜然粉、辣椒面翻炒匀。
  • 8. 最后撒上白芝麻翻匀即可出锅。
小贴士
味道重一点更好吃,如果不能吃辣椒,只放孜然粉也可以。
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