南乳五花肉
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清秀
过年的餐桌上，总是不可避免出现大鱼大肉的身影。国人讲究讨个好彩头，各式颜色艳丽，名字喜庆的菜式特别受人欢迎。这次做的南乳五花肉，我给他取的名字叫做红红火火。因为颜色红艳，味道鲜美，咸中带甜很适合下饭。这样的菜放在我家的餐桌上，很受欢迎哦～
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
南乳汁
30ml
白糖
适量
步骤
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1. 南乳汁30ml -
2. 五花肉切成大块
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3. 锅中放适量油，加入切好的五花肉
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4. 翻炒至五花肉的表皮略微焦黄，肥肉中的油开始析出
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5. 加入没过肉面的水
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6. 倒入南乳汁
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7. 依个人口味加入适量的盐和白糖，搅拌均匀后小火焖煮40分钟
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8. 大火收汁即可。
小贴士
1、判断五花肉是否成熟，可以用筷子戳一下，若是肉能够很轻易的用筷子戳进，就表示已经好了。
2、加水的时候要加足量的水，如果中途水烧干的话再加水要加热水。
2、加水的时候要加足量的水，如果中途水烧干的话再加水要加热水。
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