事事如意包
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额完小小网民奚晌
面食是日常生活里不可缺少的主食。每逢年节的时,按老习俗做会做些应景的、象征吉祥的、美味的面食。增加节日的浓郁氛围。让餐桌有田园风味和味道就餐也开心。柿子不但味道香甜,而且名字谐音:事、那么就叫:事事如意包、包子里的绿豆馅料也是甜蜜蜜的。寓意“事事如意”心里好甜蜜。
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
500g
柿子
适量
绵白糖
适量
酵母
5g
绿豆沙
适量
步骤
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1. 取成熟的柿子
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2. 柿子摘去蒂把留着
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3. 柿子剥皮倒进面粉里
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4. 加入酵母粉白糖 搅合均匀
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5. 揉合成团 放温暖处发酵 40分左右
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6. 分次等份 包入豆沙馅料
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7. 包好装饰上柿子蒂把 大火蒸20分钟
小贴士
和面时 不要加水
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