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红烧老鸭
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买了只家养的大草鸭,听说很好吃,心里长草很长时间,做个一鸭二吃,肉肉做红烧鸭子,鸭头,鸭脚,鸭脖子做汤,放扁尖,芋艿,味道真好。
时间: 1-2小时
食材
鸭子
1000g
适量
酱油
适量
黄酒
适量
适量
步骤
  • 1. 鸭子洗净,切块
  • 2. 烧锅水,鸭子飞水下
  • 3. 起油锅,放入姜片
  • 4. 把鸭子放入炒炒
  • 5. 放点水,烧开
  • 6. 放入酱油,糖,转小火
  • 7. 大火收干
  • 8. 出锅了,看着很有食欲吧
小贴士
最后一定要大火收干,味道都在鸭子里了
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