鹌鹑蛋银耳汤
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小汤圆gnaw
营养十足的鹌鹑蛋银耳汤,喝起来很鲜美,而且也不难做!
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
15个
干银耳
10g
口蘑
4朵
小番茄
2个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 干银耳泡发备用。
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3. 鹌鹑蛋加入凉水煮熟。
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4. 鹌鹑蛋去皮备用。
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5. 泡发的银耳撕小块备用。
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6. 口蘑，小番茄洗净切片。
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7. 锅中加少许油爆香姜末。
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8. 放入银耳。
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9. 加入适量的清水。
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10. 放入口蘑和鹌鹑蛋。
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11. 大火煮上5-8分钟后加入盐。
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12. 再放入小番茄继续煮上3分钟。
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13. 加入鸡精调味。
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14. 最后撒上葱花关火。
小贴士
银耳泡发后底部的黄色部分不能食用，因为有微毒。