玉米猪肉煎饺
8.1万热度
775收藏
收藏
|
愉快
现在的玉米又嫩又甜，价格也不贵，可以买来剥些冷冻，无论炒菜，做丸子，还是包饺子都很好用，老公很爱吃玉米饺子，自己做的饺子，料足更美味
时间: 10-30分钟
食材
花椒
20个
鸡蛋
1个
姜
2g
葱
3g
饺子皮
60张
猪肉
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
糖
适量
香油
适量
步骤
-
1. 猪肉用料理机绞肉功能绞成肉糜 -
2. 花椒加热水盖盖焖10分钟
-
3. 葱切碎，姜切碎
-
4. 葱姜将入肉糜中，加入生抽，糖，盐，鸡粉，油搅上劲
-
5. 打入一颗蛋搅上劲
-
6. 加花椒水搅上劲
-
7. 多次少量加入水搅上劲，加入香油搅匀
-
8. 玉米剥玉米粒
-
9. 加入玉米粒搅匀
-
10. 把肉馅放入饺子皮中间，掐成饺子
-
11. 包好的饺子
-
12. 将饺子放在涂了油的煎锅中
-
13. 倒入一碗水
-
14. 盖盖中火至水全部收干
小贴士
最后水快干的时候需要在旁边盯一下