玉米猪肉蒸饺
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笛号踪峙绽
这道玉米猪肉蒸饺，算是比较新式的一种水饺馅料，曾经在饭店吃过，第一次吃就爱上了这种清新的口味。原来玉米还可以有这种清新美味的吃法，比传统的水饺馅料口感更佳风味独特。老公吃过之后也是赞不绝口，^_^。而且秋季时令食用玉米不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。如果你也对玉米的口感感兴趣，一定要试试这种独特口味的清新水饺，不容错过哦！！
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子皮
500g
猪肉末
300g
水果玉米粒
200g
胡萝卜
50g
黑木耳
50g
葱花
适量
料酒
20ml
白糖
3g
姜粉
3g
胡椒粉
2g
生抽
25ml
鸡精
少许
香油
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲。
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3. 胡萝卜开水焯烫过凉。
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4. 然后切碎备用。
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5. 再把泡发的黑木耳切碎。
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6. 熟玉米粒切碎。
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7. 把所有食材放入猪肉碗中。
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8. 加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。
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9. 取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。
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10. 捏成饺子生坯。
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11. 饺子包好摆放蒸笼中。
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12. 加盖大火蒸制10分钟即好。
小贴士
玉米猪肉馅种的玉米最好用水果玉米或者美国甜玉米，这种玉米口感更加清新香甜，使得猪肉馅口感更佳。