春笋炒萝卜丸子
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蛋挞
用萝卜来做丸子，真的是很朴实很可口呢。清明前后的笋也是很鲜嫩，今天就用这两个东西搭配来道菜吧。
时间: 10分钟内
食材
萝卜丸子
10个
春笋
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 鲜笋剥壳，洗净，切片 -
2. 放入水中煮熟，捞出
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3. 起油锅，爆香葱姜
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4. 下萝卜丸子，大火翻炒
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5. 下生抽，盐，翻炒，下清水大火烧开
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6. 下春笋，翻炒
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7. 水开后转小火焖煮，直到收干水分。
小贴士
笋煮熟后，不需要长时间翻炒，炒两下就可以放入调料焖煮。