香辣白萝卜
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环驴抠凳手
香辣白萝卜
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
280g
油
适量
盐
适量
干红椒
适量
糖
适量
鸡精
适量
甜面酱
适量
花椒油
适量
步骤
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1. 萝卜去皮。 -
2. 切成2厘米左右的方丁。
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3. 加盐拌匀后腌制10分钟左右。
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4. 入沸中焯熟。
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5. 捞出过凉。
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6. 干红椒入油锅中炸香。
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7. 加入甜面酱炒香。
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8. 加入水、糖、鸡精。
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9. 加入花椒油炒匀成汁。
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10. 浇在萝卜上浸泡入味。
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11. 最好放冰箱保存二三个小时，食用更佳。
小贴士
萝卜焯熟即可，不要太过于软烂。