珍珠萝卜丸
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月光族
孩子很喜欢这种珍珠丸,孩子又馋了,点名要这个菜,都说好几天了,才做给孩子。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
160g
香油
适量
盐
适量
萝卜
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
香菇粉
适量
糯米
适量
生抽
适量
陈皮粉
适量
苦菊
适量
白糖
适量
步骤
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1. 五花肉中放入香油、花椒粉、胡椒粉、香菇粉搅拌均匀。
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2. 放生抽、盐、陈皮粉、白糖搅拌均匀。
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3. 糯米提前一晚泡好。
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4. 萝卜切末。
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5. 萝卜和肉馅搅拌均匀。
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6. 把糯米铺到一个大盘子里,上面放上拌好的肉馅。
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7. 分成大小适中的份,和糯米充分揉圆。
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8. 把糯米丸放到萝卜片,大火蒸15分钟。ok!
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1.糯米一定要提前泡好,泡两个小时以上。
2.盐要少加,因为放生抽,口味淡的话就不要加盐了。
3.蒸制的时间要看丸子的大小。
2.盐要少加,因为放生抽,口味淡的话就不要加盐了。
3.蒸制的时间要看丸子的大小。