八宝春卷
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花颜与夏卫蒋
这两天特别想吃些甜食，逛了逛豆亲的们做的菜谱，看到有人做八宝饭，口水直流，可又想吃着方便，左思右想，家里刚好买了春卷皮，用那东东来包着八宝饭吃，不是既香口，又省事吗，吃着多方便呀，呵呵，好吧，这就成就了今天这款八宝春卷，果然不错，好吃方便咧~
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
300g
春卷皮
300g
腰果仁
70g
糖莲子
70g
糖冬瓜
50g
糖姜
17g
糖金桔
20g
红枣
20g
葡萄干
15g
苹果醋
少许
食用油
适量
白砂糖
2勺
步骤
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1. 原料 -
2. 先把糯米洗干净，然后上锅蒸熟，可以多放点水，蒸的稍稍稀一点会软和很多，也好吃点
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3. 把所有的果脯都切成小条
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4. 用刀面把腰果仁压成粗粒，不用太碎
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5. 糯米饭蒸好了
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6. 趁热把所有的果仁和果脯拌入
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7. 放点苹果醋让糯米饭没那么腻
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8. 取一张春卷皮，放上少量拌好的糯米饭
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9. 卷起一角
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10. 然后两个角再对折
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11. 最后余下的角，在角边抹点水，然后卷起来就容易粘合了
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12. 把所有的糯米饭都用春卷皮包好
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13. 锅内放油，中小火煎
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14. 两面都煎黄就可以了
小贴士
由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量偏高，不宜多食，特别是有三高的朋友。
立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗，就像端午吃粽子，大年三十吃饺子一样，伴随人们千百年来一直的延续，春卷也叫春饼，除了表示迎接新春的意思以外，还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常高。
立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗，就像端午吃粽子，大年三十吃饺子一样，伴随人们千百年来一直的延续，春卷也叫春饼，除了表示迎接新春的意思以外，还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常高。
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